Кои храни са богати на цинк и селен?

Вашето тяло ежедневно се нуждае от основните хранителни вещества цинк и селен, за да функционира правилно. Цинкът помага на тялото ви да произвежда белтъчини, да лекува рани и да поддържа имунната си функция. Селенът е антиоксидант, който подпомага репродукцията и метаболизма на щитовидната жлеза. Много храни, богати на цинк, също са отлични източници на селен и те също са с високо съдържание на белтъчини.

Изисквания към тези хранителни вещества

Количеството цинк и селен, от които тялото ви се нуждае ежедневно, се основава на вашата възраст и пол. Например възрастните мъже се нуждаят от 9.4 милиграма  до 16.3 милиграма цинк всеки ден, докато възрастните жени се нуждаят от 7.5 милиграма до 12.7 милиграма, според European Food safety authority(EFSA). EFSA също така отбелязва, че дневните нужди от селен са 100 микрограма за възрастни мъже и жени.

Месо, птици и морски дарове

Богато на белтъчини телешко, пуешко, пилешко, скариди, омари и риба са отлични източници както на цинк, така и на селен. Например, 85 грама говеждо месо осигуряват около 7 милиграма цинк и 33 микрограма селен, докато 85 грама пиле съдържа около 2,4 милиграма цинк и 22 микрограма селен. 85 грама раци осигуряват 6,5 милиграма цинк, а 3 унции скариди съдържат около 40 микрограма селен.

Млечни храни

Млечните храни, като мляко, кисело мляко и сирена, са хранителни източници както на цинк, така и на селен, въпреки че обикновено са с по-ниско съдържание на тези хранителни вещества от месото, птиците и морските дарове. Учените съобщават, че 1 чаша кисело мляко осигурява 1,7 милиграма цинк и 8 микрограма селен, а 1 чаша нискомаслено мляко съдържа около 1 милиграм цинк и 8 микрограма селен. Изварата е богат източник на селен, като осигурява около 20 микрограма на чаша.

Ядки и бобови растения

Ядките – включително кашу, бадеми и бразилски ядки – и бобовите растения, като печен фасул, леща, нахут и боб, са отлични източници богати на цинк и селен. Бразилските ядки са пълни с 544 микрограма селен само за 30 грама, което е около шест до осем ядки, докато една половин чаша печен боб осигурява почти 3 милиграма диетичен цинк.

За да набавим нужните си количества от тези важни за здравето хранителни вечества, освен здравословните храни можем да добавим и прием на качествени хранителни добавки.

 

богати на цинк

Мелатонин Plus – какви са потенциалните ползи?

Човешкият живот се подчинява на определен биологичен ритъм, в чиято сложната система на регулиране много важна роля играе мелатонинът.

Мелатонин (Н-Ацетил-5-Метокситриптамин) е естествен  хормон, произвеждан от епфизата, която е разположена в основата на мозъка. Спомага за синхронизиране на биоритмите в човешкия организъм. Биоритмите се нарушават , когато организма е под въздействие на стрес , при пресичане на часовите зони при пътуване- т.нар. самолетна болест (jet lag) и при работа на смени.Самолетната болест всъщност е нарушение на вътрешния биологичен часовник при продължителни, най-често презокеански полети. При нея на първо място се нарушава ритъмът на съня, а това води след себе си и до други физиологични разтройства в организма. Прилагането на мелатонин в комбинация с витамин В6 скъсява времето на заспиване и удължава общото време на съня. Така вътрешния ни биологичен часовник успява да се “настрои” правилно до голям процент се намалява чувството за умора, дезориентация и колебания в настроението.

Произвеждането на хормона млатонин е максимално в ранно детство, забавя се след 20-та година , започва да намалява след 45-тата година и почти напълно изчезва с напредване на възрастта.

Мелатонинът намалява свободните радикали по-добре от други антиоксиданти. Има двойно по-голямо действие в сравнение с витамин Е и пет пъти по-голямо от глутатиона. Тъй като мелатонина е разтворим във вода и в мазнини, може да действа срещу свободните радикали във  всякаква среда.

Мелатонинът е открит през 1950г. За първи път продукти съдържащи го се появяват в Щатите през 1994г. Заради благотворния си ефект върху съня е използван най-често от хора с нарушения в своя биоритъм, в следствие на стрес, преминаване на часови зони и смяна на работни смени.

Мелатонинът е и един от най-мощните антиоксиданти, които действат както на ниво клетъчна мембрана, така и вътре в самата клетка.

 

Мелатонин Plus

МЕЛАТОНИН  PLUS оказва значителна помощ при стресови ситуации,при които нощният сън е трудно осъществим. Подпомага регулирането на биоритмите и освен това притежава мощно антиоксидантно действие.

Предимства на хранителната добавка Мелатонин Plus:

 

  • Улеснява заспиването и подобрява качеството на съня!
  • Гарантира спокоен и продължителен сън и синхронизира биоритмите!
  • Оказва значителна помощ при стресови ситуации, при които нощният сън е трудно осъществим!
  • Притежава мощно антиоксидантно действие!
  • Укрепва имунната система!
  • Спомага за регенерацията на тъканите и клетките през нощта!
  • Дезактивира свободните радикали , които са голяма заплаха за организма!
  • Подпомага значително регулирането на биоритмите и избягването на смущения дължащи се на часовата разлика при пътувания със самолет!
  • Меките желатинови капсули се резорбират и приемат по-добре от таблетките!
  • Добавеният Витамин B6 , подпомага по естествен път мелатонина и неговото усвояване!

 

АКО ВЕЧЕР ЗАСПИВАТЕ ТРУДНО ,СПИТЕ НЕСПОКОЙНО И СТРАДАТЕ ОТ СМУЩЕНИЯ В СЪНЯ , А СУТРИН СТАВАТЕ УМОРЕНИ, ЗНАЧИ НЕ ВИ ДОСТИГА МЕЛАТОНИН!

ТОЙ ДЕЙСТВА АДАПТИРАЩО НА ОРГАНИЗМА ПРИ СМЯНА НА ЦИКЛИТЕ СЪН/БОДЪРСТВАНЕ И ТАКА ИГРАЕ ГЛАВНА РОЛЯ КАТО ВЕЩЕСТВО НА КОЕТО ДЪЛЖИМ СПОКОЕН СЪН И ДОБРО САМОЧУВСТВИЕ!

ЦИНК И СЕЛЕН: ПОЛЗИ В ИМУННАТА ПОДКРЕПА

КАК ЦИНК И СЕЛЕН ПОДПОМАГАТ ИМУННАТА СИСТЕМА ЧРЕЗ СВОЯ АНТИОКСИДАНТЕН ЕФЕКТ

 

Те може да не са макронутриенти, но витамините и минералите със сигурност са основни хранителни вещества, на които трябва да обърнете внимание. В тази статия се фокусираме защо е добре да проверите приема си на цинк и селен.

РОЛЯ НА АНТИОКСИДАНТИТЕ В ТЯЛОТО

Витамините и минералите играят роля в много функции на тялото. Тези функции включват поддържане на имунната система и уверяване, че тялото ви е готово да изпълнява ежедневните ви дейности. Независимо дали това е дълъг ден на работа или интензивна тренировка. Дори през един почивен ден, лежащ на дивана, витамините и минералите участват в много основни функции, за да работи тялото ви правилно.

Една от най-важните им роли е борбата със свободните радикали. Те са нестабилни атоми, които причиняват увреждане на клетките. Това води или до потенциални заболявания, или просто влошаване на общото здравословно съсъояние. Тялото произвежда естествени свободни радикали, но лошите навици могат да ускорят производството им. Такива навици са пушене, алкохол, пържени храни, липса на сън, токсични химикали и др. С времето тялото постепенно губи способността си да се бори с тези свободни радикали. Това от своя страна води до повече оксидативен стрес за клетките, повече увреждания и това, което обикновено смятаме за „нормално“ стареене. То е съпроводено с признаци като, мускулна слабост, бръчки и редовни болки тук и там, да не говорим за различните заболявания, които могат да възникнат.

Тогава антиоксидантите се включват в играта. Това са молекули, които се борят със свободните радикали в организма, като ги неутрализират и влияят положително върху клетките. Точно както тялото произвежда свободни радикали, то също произвежда антиоксиданти и те могат да бъдат допълнително подкрепени чрез външни източници като храна и хранителни добавки. Пълноценни храни от растителен и животински произход осигуряват хранителни вещества като витамин С и Е и минералите мед, цинк и селен; които са важни антиоксиданти за организма.

НАЙ-ДОБРИТЕ АНТИОКСИДАНТИ

Най-добрите антиоксиданти са витамин С, витамин Е, цинк, селен и бета-каротин.

  • Витамин С: Сред най-добрите източници на витамин С намираме шипки,броколи, пъпеш, карфиол, къдраво зеле, киви, портокал,сладък картоф, ягоди и домати.
  • Витамин Е: Бадемите, царевичното масло, маслото от черен дроб на треска, лешниците, фъстъченото масло, шафрановото масло, сьомга и слънчогледовите семки са храни с голям принос за вашите нужди от витамин Е.
  • Цинк: Стридите осигуряват повече цинк на порция от всяка друга храна, но те рядко се включват в ежедневната диета. Така че червеното месо и птиците са отлични източници на цинк за всеки. Освен това боб, ядки, морски дарове като раци и омари, пълнозърнести храни и подсилени зърнени храни и млечни продукти също могат да бъдат добавени към списъка като чудесни източници на цинк.
  • Селен: бразилските ядки са един от най-добрите източници на селен. Риба, шунка, обогатени храни (пълнозърнест хляб или пълнозърнести зърнени храни), свинско, говеждо, пуешко, пилешко, извара, кафяв ориз, слънчогледови семена , печен боб, гъби, овесени ядки, спанак, мляко и кисело мляко, леща, кашу и банани.
  • Бета-каротин и други каротиноиди: Добрите източници на бета-каротин включват моркови, сладки картофи, зимни тикви, броколи, спанак, зеле и плодове като пъпеш или кайсии. Също така се съдържа в билки и подправки като червен пипер, лют червен пипер, чили, магданоз, майорана, градински чай и кориандър.

КАК ЦИНК И СЕЛЕН ВЛИЯТ НА ИМУННАТА ФУНКЦИЯ?

 

Цинкът и селенът работят чудесно заедно. Действайки по начин, който е известен в биологията като синергичен ефект. Синергичният ефект е, когато взаимодействието между химичните вещества предизвиква ефект. Той е по-голям от сумата от индивидуалния ефект на някое от веществата.

Първо, цинкът насърчава имунитета чрез директни, индиректни и антиоксидантни механизми. Той е от решаващо значение за развитието и правилното функциониране на клетките, отговорни за имунитета на организма. Клетки като макрофаги, големи клетки, намиращи се в тъканите или като бели кръвни клетки при настъпваща инфекция. Когато имате недостиг на цинк, тялото ви не е в състояние да произвежда здрави нови клетки. Това води до по-слаба имунна система благодарение на по-малкото количество клетки, борещи се с вируси и бактерии. Освен това, дефицитът на цинк не само компрометира имунитета, но и измества имунната система към възпалително състояние.

Имаме и селен, който работи като важен антиоксидант в организма, намалявайки възпалението и повишавайки имунитета. Също така предотвратява мутацията на вируси и появата и новите високопатогенни щамове. Дефицитът на селен е рядък и се наблюдава най-вече при пациенти на възраст над 60 години. Важно е да се уверите, че приемате правилно количество и че тялото правилно го абсорбира, ако не искате да загубите имунните ползи от него.

Дефицитът на цинк или селен може да причини загуба на коса, умора, наддаване на тегло, задух и респираторни проблеми и разболяване от ежедневни вируси и инфекции.

Лекарите и фармацевтите силно препоръчват добавянето на тези два минерала, специално взети заедно. Тъй като те усилват ефекта на другия, а с него също така подсилват имунната система. Така намаляват риска от заболявания и инфекции, както и риска от усложнения в случай на заболяване.

 

Белият трън – 5 невероятни предимства на билката

 

Белият трън или по-известен като „млечен бодил“ е билка, произхождаща от средиземноморските страни.Използва се през последните 2000 години. Най-честата полза, която белият трън предоставя, е свързана с чернодробното здраве. Той увеличава производството на жлъчка и следователно облекчава запека при хора, които са уязвими към него.

Много проучвания също показват, че бял трън помага да се намалят нивата на холестерол в организма, като по този начин се подобрява функционирането на сърцето. Подобно на повечето билки, ползите от бял трън могат да бъдат наблюдавани само след няколко месеца редовно консумиране.

Интересно е да се знае, че освен че осигурява много ползи за здравето, бял трън е и естетически приятен за гледане. Нейното необичайно високо растение, приблизително 2 метра, е придружено с лилави цветни цветя. Това прави и билката лесно разпознаваема. Растението получава името си от млечнобяла течност, която се намира в листата му при смачкване. Семената и листата от бял трън могат да се консумират като екстракт, чай или под формата на прах. Семената също могат да се консумират сурови.

Ето 5 причини да направите тази билка част от вашият здравословен режим.

1. Антиоксидант: експертите по аюрведа предполагат, че белия трън действа като антиоксидант. Трябва да се консумира през устата и яденето му помага за подхранване и подмладяване на мъртвите клетки.

2. Улеснява махмурлука: Изследванията също така показват, че за смекчаване ефектите от махмурлука е добре да се консумира бял трън. Под формата на хранителна добавка или чай. Билката ще помогне да се хидратирате и да изхвърлите всички токсини.

3. Подобрява кожата: Като антиоксидант, белият трън е прекрасен за кожата. Той осигурява естествен блясък и прави кожата да изглежда по-здрава. Той има способността да попълва мъртвите клетки и следователно добавя сияние. Като се бори със свободните радикали в организма и подобрява храносмилането, помага за изчистването на кожата.

4. Укрепва имунитета: Известно е, че редовното приемане на магарешки бодил подобрява вашия имунитет и тялото става по-способно да се бори с инфекции и заболявания. Със силна имунна система тялото може да се възстанови с по-бързи темпове.

5. Улеснява храносмилането: Поради неправилни хранителни навици често възникват стомашни проблеми като газове, подуване на корема и лошо храносмилане. Семената и листата на тази естествена билка могат да се консумират на гладно преди хранене за най-добри резултати. Известно е, че белият трън извежда токсините от тялото ви.

Валериана –билката с доказан ефект

Валериана (Valeriana offcinalis), наричана още дилянка, e многогодишно тревисто растение от семейство Двусемеделни. Листата са бледорозови, плодът наподобява яйцевидно орехче, коренището е дебело и късо, а цветовете са бели и лилави и са събрани в щитовидни съцветия. Периодът на цъфтеж е в началото на пролетта, до средата на лятото. За лечебни цели се използва коренището на билката. Виж повече “Валериана –билката с доказан ефект”

13 естествени начина за подобряване на вашата инсулинова чувствителност

Инсулинът е основен хормон, който контролира нивата на кръвната Ви захар. Инсулинова чувствителност се отнася до това колко отзивчиви са вашите клетки към инсулина. Подобряването му може да ви помогне да намалите инсулиновата резистентност и риска от много заболявания, включително диабет.

 

Произвежда се в панкреаса и помага за преместването на захарта от кръвта в клетките за съхранение. Когато клетките са устойчиви на инсулин, те не могат да го използват ефективно, оставяйки кръвната Ви захар висока.

Когато панкреасът усети високата кръвна захар, той произвежда повече инсулин. За да преодолее съпротивлението и да намали нивата на кръвната захар. С течение на времето това може да изтощи клетките, произвеждащи инсулин, което е често срещано при диабет тип 2. Също така, продължителната висока кръвна захар може да увреди нервите и органите.

Вие сте най-изложени на риск от инсулинова резистентност, ако имате преддиабет или фамилна анамнеза за диабет тип 2, както и ако имате наднормено тегло или затлъстяване.

Ето 13 естествени, подкрепени от науката начини за повишаване на вашата инсулинова чувствителност

 

  1. Спете повече

Добрият сън е важен за вашето здраве. Липсата на сън може да навреди на здравето и да увеличи инсулиновата резистентност. Компенсирането на загубения сън може да помогне да се обърнат ефектите му.

  1. Спортувайте повече

Редовното спортуване е един от най-добрите начини за повишаване на инсулиновата чувствителност. Физическата активност помага за преместването на захарта в мускулите за съхранение и насърчава незабавното повишаване на чувствителността към инсулин. Този ефект продължава от 2 до 48 часа, в зависимост от типа на физическа активност. Аеробните и силовите тренировки повишават инсулиновата чувствителност. Комбинирането и на двете във вашата програма води до най-добър ефект.

  1. Намалете стреса

Стресът влияе върху способността на тялото ви да регулира кръвната захар. Хормоните на стреса също правят тялото по-устойчиво на инсулин. Този процес предотвратява съхраняването на хранителни вещества и ги прави по-достъпни в кръвта, за да се използват за енергия. Този процес може да е бил полезен за нашите предци, които са се нуждаели от допълнителна енергия, за да извършват жизнено важни дейности за да оцелеят. За хората днес, които са под хроничен стрес, намалената чувствителност към инсулин може да бъде вредна.

  1. Отслабнете с няколко килограма

Излишното тегло, особено в областта на корема, намалява инсулиновата чувствителност. Загубата на тегло може да помогне за повишаване на чувствителността към инсулин и е свързана с по-нисък риск от диабет.

  1. Яжте повече разтворими фибри

Фибрите могат да бъдат разделени на две категории – разтворими и неразтворими. Неразтворимите фибри действат най-вече като обемно средство, което помага на изпражненията да се движат през червата. Междувременно разтворимите фибри са отговорни за много положителни ефекти, като понижаване на холестерола и намаляване на апетита. Храните, богати на разтворими фибри, включват бобови растения, овесени ядки, ленено семе, зеленчуци като брюкселско зеле и плодове като портокали.

  1. Добавете още цветни плодове и зеленчуци към вашата диета

Пъстрите плодове и зеленчуци са богати на растителни съединения, които спомагат за повишаване на чувствителността към инсулин. Но внимавайте да не ядете твърде много плодове на едно хранене, тъй като някои видове са с високо съдържание на захар.

  1. Добавете билки и подправки към готвенето си

Билките и подправките са били използвани за техните лечебни свойства много преди да бъдат въведени в готвенето. Билките и подправките, включително сминдух, куркума, джинджифил и чесън, показват обещаващи резултати за повишаване на чувствителността към инсулин.

  1. Добавете щипка канела

Канелата е вкусна подправка, пълна с полезни растителни съединения. Известна е и със способността си да намалява кръвната захар и да повишава чувствителността към инсулин. Проучванията показват, че канелата повишава вашата инсулинова чувствителност, като помага на рецепторите за глюкоза в мускулните клетки да станат по-достъпни и ефективни при транспортирането на захарта в клетките.

  1. Пийте повече зелен чай

Пиенето на повече зелен чай може да помогне за повишаване на чувствителността ви към инсулин и цялостното здраве. Повишаването на чувствителността към инсулин, свързано със зеления чай, може да се дължи на антиоксиданта – епигалокатехин галат.

  1. Опитайте ябълков оцет

Ябълковият оцет може да помогне за повишаване на инсулиновата чувствителност. Той подобрява ефективността на инсулина и забавя преработването на храната от стомаха, за да даде на инсулина повече време за действие.

  1. Намалете въглехидратите

Яденето на по-малко въглехидрати, чрез разпределянето на приема им през целия ден и избора на въглехидрати с по-нисък гликимичен индекс са интелигентни начини за повишаване на чувствителността към инсулин.

  1. Избягвайте трансмазнините

Връзката между изкуствените транс-мазнини и инсулиновата резистентност е по-силна при проучвания върху животни, отколкото при хора. Въпреки това е най-добре да ги избягвате, тъй като те увеличават риска от много други заболявания.

  1. Намалете приема на добавени захари

Има голяма разлика между добавените захари и естествените захари. Естествените захари се намират в източници като растения и зеленчуци, като и двете осигуряват много други хранителни вещества. Високият прием на фруктоза е свързан с по-висок риск от инсулинова резистентност. Храните, които съдържат големи количества добавена захар, също са с високо съдържание на фруктоза.

X
Add to cart