Какво представлява Витамин C?
Витамин С (аскорбинова киселина) е водоразтворим витамин , мощен антиоксидант , който не се синтезира в човешкият организъм. Хората трябва да го получават от храната. Аскорбиновата киселина е широко разпространена в природата.
Kои храни са богати на Витамин C?
Шипките са един от най-богатият естествени източници на витамин С. Той помага да се предпазим от общото замърсяване на организма ни от влиянието на околната среда, стимулира имунитета и е от жизнено важно значение за нас.
Пресните плодове и зеленчуци
- лимони – мощен източник на витамин C. В 100 мл. лимонов сок (изстискани лимони) се съдържа около 88% от дневната дажба за организма ни.
- портокали – портокалите не отстъпват по съдържание на витамин C на лимоните. Единствената причина, поради която бихте ги заменили с тях е, че са малко по-калорични.
- чушки – един от най-богатите зеленчуци на витамин C. Съдържа над 2 пъти повече от витамина, отколкото цитрусите.
- цитруси
- горски плодове и др. – освен със съдържание на витамин C, горските плодове са и много мощни антиокситанти
За какво е полезен Витамин C?
- Витамин С е необходим за биосинтезата на колаген, Л-карнитин, и някои невротрансмитери
- Участва в обмяната на белтъчините и въглехидратите
- Колагенът е основен компонент на съединителната тъкан, която играе ключова роля в заздравяването на рани
- Витамин С е важен антиоксидант и е нужен за да се синтезират други антиоксиданти в тялото, включително алфа-токоферол и витамин Е
- Изследванията доказват, че витамин C ограничава вредните ефекти на свободните радикали чрез своята антиоксидантна активност
- В допълнение към биосинтетични и антиоксидантни функции, витамин C играе важна роля в имунната функция на оргазизма
- Подобрява усвояването на желязото
- Има голямо значение за развитието на здравите клетки в организма
- Правилното абсорбиране на калция
- Нормалното развитие и възстановяване на тъканите.
- Участва и в процесите на кръвосъсирването и подсилва стените на капилярите
- Понижава холестерола в кръвта
- Предотвратява различни вирусни и бактериални инфекции
- Укрепва имунната система
До какво води недостигът на Витамин C?
- Недостигът на витамин С причинява скорбут,който се характеризира с умора, обща слабост и нарушаване на съединителната тъкан.
- Трудно заздравяващи рани
- Чести инфекции
- Главоболие
- Опасност от вътрешно кървене (в стомаха и червата)
При стресови ситуации Аскорбиновата киселина се изчерпва бързо. Пушачите и по-възрастните хора имат по-голяма нужда от витамин С. Всяка цигара унищожава от 25 до 100 мг Витамин С.
Градският живот и Витамин C
Градските жители трябва да повишат приема на витамин С , поради това ,че въглеродният двуокис го унищожава.
Здрава имунна система, която да се бори с вирусите
На първо място този изключително важен витамин подобрява дейността на белите кръвни телца, които от своя страна имат функцията да откриват, разрушават и изяждат вирусите и бактериите. Не е тайна, че хората, които живеят в големите градове са много по-изложени на всякакъв вид вируси. Ето затова е важно да помагаме допълнително на имунната си система. Белите кръвни телца на хора, които приемат витамин С в порядъка на 2 до 3 гр дневно се отличават със значително по-голяма активност.
Антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които намират и неутрализират свободните радикали в човешкото тяло. Излишъка на свободни радикали може да бъде причинен от редица фактори, сред които са тютюнопушенето, автомобилните изпарения, високомазнинна диета и т.н. Свободните радикали могат да се свързват с редица жизнено важни молекули (включително и ДНК) и да увредят молекулата.
Това може да доведе до редица проблеми в човешкото тяло, като например
- по-ранно остаряване на организма
- проблеми със зрението
- по-лесното достигане на холестерола до артериите
- мутация на гените
- проблеми с репродукцията
Витамин С е изключително важен антиоксидант. От своя страна той усилва действието на други антиоксиданти като всеизвестните ни витамини А и Е. Може да се твърди, че тези три витамина са жизненоважни един за друг (имат синергична връзка), понеже всеки от тях има свойството да усилва и подпомага значително действието на другите два.
Как да си доставим нужната доза Витамин C?
Колко Витамин C трябва да си набавяме на ден?
Спорно е колко с точност трябва да приемаме дневно, но за възрастен човек се приема, че препоръчителната дневна доза е около 60 мг. Проучвания обаче показват, че приема трябва да става разпределено през целия ден, тъй като в този случай организмът няма да усвои много голям процент от витамина и ще го изхвърли с урината. Например, ако приемем 4 дози по 15 мг. ще усвоим около 90% от витамина. За сметка на това, ако приемем една доза от 60 мг. е вероятно да усвоим около 50% от витамина, тъй като ще натоварим функциите на лигавицата и червата.
Как да си доставяме Витамин C през целия ден?
В натовареното и динамично ежедневие на съвременния човек вероятно няма време за приемане на 4-5 отделни дози витамини. Ето затова идват на помощ хранителните добвавки.
C–Long ( Витамин C 500 мг) съдейства за общото укрепване на организма и въздейства върху имунната система. През есенно – зимния и пролетния период на годината повишава устойчивостта на организма към грип и простуда . Действието на твърдата желатинова капсула продължава равномерно между 8 – 9 часа.
Много интересна и полезна информация, всъщност наистина не се бях замисляла колко е важен витамин С за нашия организъм и добре, че хапвам доста плодове, в които се съдържа,